Извара от Борино
 

извара бориноИзварата е продукт, който често присъства под различна форма в българската кухня. Рецептите в които участва са неизброими – сладки или солени. Също така може да се употребява директно без нужда от обработка.

В някои райони на България изварата се нарича урда.

Изварата е млечен продукт, който се получава от вторични продукти при преработка на мляко – мътеница, обезмаслено мляко или суроватка. Процесът на получаване на извара е пресичане на белтъчините на вторичните продукти. Тя се произвежда рез годините във всички райони на страната.

В търговската мрежа, когато се предлага и се слага сол или се добавят различни подправки.

Отскоро чух за продукти на мандра Борино. В магазини Млекарница от Село се предлага извара на Борино на килограм.

Взех 100 грама за проба и още на другия ден се върнах за по-сериозно количество :).

Това което най-много ми допада, че като я купувам на килограм мога да опитам малко и да преценя количеството, което искам. Но дори и без да опитвам не е солена и е доста приятна на вкус без да се подправя.

Изключителна е изварата от Борино! Препоръчвам я горещо!

 

Четете още от Theodorus


Имате ли да споделите интересен отзив?

Намерено в: Храна и напитки | Написано на 01.06.2015 от Theodorus

 Етикети: ,

rss feedХаресват ли ви различните публикации, което четете и разглеждате тук? Абонирайте се за най-новите с RSS фийд или направете безплатен абонамент по е-мейл, за да получавате първи информация за всичко най-ново при нас. 2000+ души вече сториха това.

Коментари


Моля, пишете само на кирилица. Публикуването на коментари в сайта Магистрала НЕТ подлежи на одобрение от администратор и може да не се появи веднага.



Мета

ИНТЕРЕСНИТЕ НЕЩА

Последни Коментари

Безплатен Абонамент!

За получаване на нови публикации
по електронна поща.

Твоят електронен адрес:

С подкрепата на FeedBurner

Любопитно

Последни публикации

Прочети и Коментирай !

Нашата фен страница

Реклама

Партньорски Услуги

Архиви на Теми